9月10日（月）　中等科3年　生産のビーツが食卓に／近況 - 自由学園 女子部／東京の私立中学・高校

今日の昼食は、中等科3年のお料理でした。その中で、中等科3年が春から種を蒔き、育て、7月に収穫し酢漬けにしたビーツが出されました。
普段あまり食べることのない食材ですが、ビーツは食べる点滴と言われるほど栄養の豊富な野菜で、サラダと一緒においしくいただきました。