ユズの収穫とユズジャムづくり/学生生活・学外活動 - 最先端の大学教育【自由学園 最高学部(大学部)】
学生生活・学外活動
2016年11月29日
先日降った雪が残るなか、ユズの収穫を生活経営研究実習:庭園・自然環境グループ(樹木チーム)の1年生が行っていました。そして、前回の実習で収穫したものを食グループがジャムに加工していました。2グループの連携によって、学園の人たちが食べるユズジャムがつくられています。
ユズの収穫とビンつめ
文・写真:奈良忠寿(学部教員)