食グループ：味くらべ／学生生活・学外活動 - 最先端の大学教育【自由学園 最高学部（大学部）】
学生生活・学外活動
2016年11月8日
学園で消費するりんごジャムを作りました。それとは別に、りんごの品種で味がどうちがうのか、生のりんごと、ジャムにしたときとで食べ比べてみることにしました。「レシピでそうなっているから」ではなく、自分で試してみる姿勢とそれを楽しむ姿勢が印象的でした。
りんごジャムを作る
文：奈良忠寿（学部教員）
